No les tienta esta fotito??? Porque a mí se me hace agua la boca 🤤
🎃Muffins de Calabaza y Coco con Frosting de Chocolate🎃 Sin TACC (6 unidades) 🔸️Poner a remojar 3 cdas de semillas de lino en 6 cdas de agua.
🔸️Mezclar 1 1/2 taza de puré de calabaza horneada con 3 cdas de coco rallado, 1 cda de harina de garbanzos, 2 cdas de hariba de arroz @dicomereok, 1 cdita de esencia de vainilla, 1 cdita de polvo de hornear, 1 cda de azúcar mascabo y 1 cda de stevia @aloejual. Agregar las semillas activadas y mezclar bien.
🔸️Volcar la mezcla en 6 moldes de muffin y hornear 20 minutos aprox. 🔸️Para el frosting, poner en una olla 1/2 taza de leche veggie @tratenfu con 2 cdas de cacao en polvo @drcacaochocolates, 2 cdas de stevia @aloejual y 1 cda de harina de arroz. Llevar al fuego y revolver constantemente hasta espesar.
🔸️Cuando todo se haya enfriado, decorar los muffins y DISFRUTAR!
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Aren't you tempted by this photo?? Because my mouth is watering 🤤
🎃 Pumpkin and Coconut Muffins with Chocolate Frosting🎃 Gluten free
(6 units)
🔸️Put 3 tbsp of flax seeds to soak in 6 tbsp of water.
🔸️Mix 1 1/2 cup of baked pumpkin puree with 3 tbsp of grated coconut, 1 tbsp of chickpea flour, 2 tbsp of rice flour, 1 tsp of vanilla essence, 1 tsp of baking powder, 1 tbsp of brown sugar and 1 tbsp of stevia. Add the activated seeds and mix well.
🔸️Pour the mixture in 6 muffin molds and bake for 20 minutes approx.
🔸️For the frosting, put in a pot 1/2 cup of veggie milk with 2 tbsp of cocoa powder, 2 tbsp of stevia and 1 tbsp of rice flour. Bring to the fire and stir constantly until it thickens.
🔸️When everything has cooled, decorate the muffins and ENJOY!
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